Визитные карточки

Японцы-бизнесмены очень трепетно относятся к визитным карточкам. Если у вас нет визиток, японцы вас просто не поймут.
Мы в Асуши тоже стараемся следовать японскому этикету, поэтому вместе с заказом всегда даем своим клиентам нашу визитную карточку. Но у нас есть одно отличие от японцев: с нашей визиткой вы можете получить 10% скидку на следующий заказ! Подробности читайте здесь: http://vk.com/topic-61119528_29606583

Стружка тунца

Стружка тунца — это не просто дополнительный декоративный штрих для приготовления роллов. В Японии стружка тунца – бонито – частенько употребляется и как самостоятельное блюдо: например, в качестве закуски. Кроме того, бонито нередко добавляют в рис. Но чаще всего стружка тунца используется японцами для приготовления супов и бульонов.

Икра

А вы знали, что привычные нам с детства слова “минтай”, “вата” и “иваси” пришли к нам, оказывается, из японского языка? А мы «подарили» им свою икру, которая по-японски называется «икура».

Суши и соус

Многие из нас любят «купать» суши и кусочки роллов в соевом соусе. А вот японцы утверждают, что полностью окунать роллы в соус неправильно, достаточно просто смочить их – тогда ролл сможет сохранить свой первоначальный вкус.
Наслаждайтесь вкусными роллами и суши вместе с нами!

Традиции

Как известно, суши можно есть палочками и руками. Однако знали ли вы, что руками суши позволительно есть только мужчинам? Вот такие вот традиции… Неожиданно, правда? ;)

Полотенца

В японских ресторанах перед подачей суши посетителю всегда дают горячее влажное полотенце: им нужно вытереть руки перед едой. Однако ошибори — так называется полотенце — имеет еще один смысл: согласно восточной традиции оно впитывает в себя все негативные эмоции, которые накопились в нас.

Японцы – нация долгожителей

Японцы – нация долгожителей. И первая причина этого заключается, конечно же, в пище, которую они едят. Японская кухня базируется на рисе, овощах, сое и рыбе. И обратите внимание – все эти ингредиенты присутствуют в суши и роллах!
Питайтесь правильно вместе с Асуши!

Суши-полиция

Японцы так сильно стремятся сохранять аутентичность своей кухни, что у них появилась идея создать… суши-полицию для контроля ресторанов. Под суши-полицией подразумевается специальная программа сертификации японских ресторанов, которая должна существовать по всему миру.
Однако на данный момент самыми важными проверяющими для нас являются наши клиенты. Нам приятно, что вы с нами!

И снова суббота

Суббота – самый приятный день недели и для взрослых, и для детей. Поэтому после того, как вы переделаете все запланированные на этот день приятные дела, побалуйте себя еще и роллами от Асуши. И тогда точно можете быть уверены, что день удался! :)

Майонез

Японский майонез, который так часто используется при приготовлении японских блюд, отличается от привычного нам майонеза более тонкой текстурой, легкостью и пониженной калорийностью. В состав японского майонеза входят такие ингредиенты: яйца, растительное масло, приправы, жир, рисовый уксус, соль, лимонная кислота и самое главное белая паста мисо.