Стружка тунца

Стружка тунца — это не просто дополнительный декоративный штрих для приготовления роллов. В Японии стружка тунца – бонито – частенько употребляется и как самостоятельное блюдо: например, в качестве закуски. Кроме того, бонито нередко добавляют в рис. Но чаще всего стружка тунца используется японцами для приготовления супов и бульонов.