Японцы – люди суровых традиций

Vvz_jPc5V_c

Все знают, что японцы – люди суровых традиций. С суши раньше тоже было все серьезно. Например, чтобы мясо как можно дольше не портилось, его хранили в рисе, который потом просто выбрасывали. Такой способ использовался до ХХ века. Но в знаменательном 1900 году один смекалистый японский повар сделал блюдо из сырой рыбы и предложил отведать его вместе с только что отваренным рисом. Едокам блюдо понравилось, и с тех пор суши существуют приблизительно в том же виде, в каком мы их привыкли видеть.